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Costata con filetto di Bovino podolico
Costata con filetto di Bovino podolico
Codice Prodotto:Q41152
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La costata con filetto (taglio alla fiorentina) si presenta con un osso a forma di T. Ha un taglio alto e parte di filetto dal sapore unico e genuino!
| Tipo Prodotto | |
| Carne di | Bovino Podolico |
| Caratteristiche | |
| Certificazione | Prodotto Biologico |
Costata con filetto di bovino podolico
La costata di bovino tenera e pregiata
La costata con filetto (taglio alla fiorentina) si presenta con un osso a forma di T (nei paesi anglosassoni è infatti chiamata "T-bone steak"), costituito da metà vertebra. Ha un taglio alto e contiene parte del filetto che è considerata la parte più pregiata e tenera. l filetto a sinistra, separato dal resto della bistecca dall'osso che forma la gamba della "T".
Prodotto Biologico
I bovini e suini Querceta vivono liberi, per la maggior parte della loro vita negli ampi boschi della macchia mediterranea, che circondano la Masseria.
L’alimentazione genuina e la totale libertà di movimento donano alle carni biologiche Querceta una qualità superiore e un sapere inconfondibile.
Tutto il sapore dell costata con filetto podolica consegnata fresca a casa tua!
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| Tipo Prodotto | |
| Carne di | Bovino Podolico |
| Caratteristiche | |
| Certificazione | Prodotto Biologico |
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