Masseria Calongo

Masseria Calongo, la perla della Valle d'Itria.

Masseria Calongo è una splendida masseria tipica pugliese che nasce a pochissimi chilometri dalla Valle d'Itria, famosa area turistica, ricca di bellezze naturali e architettoniche. Questa celebre valle è altrettanto conosciuta per essere una zona dove nascono tanti dei prodotti tipici pugliesi più famosi e ricercati.
La Masseria si trova a soli due chilometri dal centro storico di Cisternino, che nel 2012 è stato dichiarato "Gioiello d'Italia" per la sua bellezza inestimabile. A qualche decina di chilometri invece si trovano le più celebri spiagge di Puglia e centri di interesse turistico come Ostuni, Alberobello, Martina Franca, Polignano, Monopoli e tanti altri.
 

Sott'olio e conserve, le specialità pugliesi di Masseria Calongo

Masseria Calongo oltre ad essere una splendida struttura ricettiva che ospita migliaia di turisti tutto l'anno è famosa nella zona per le sue conserve e per i suoi sott'olio 100% made in Puglia, veri e propri prodotti tipici pugliesi che rapiscono al primo assaggio.
Questo produttore incarna la tradizione dei prodotti da conserva: d'estate infatti gli orti e i campi delle masserie pugliesi regalavano ai produttori abbondanti raccolti se comparati alle produzioni invernali. Per questo motivo i produttori pugliesi, ora come nel passato, approfittavano di questa produzione per creare conserve da consumare durante l'inverno.
Masseria Calongo è specializzata nella produzione di mostarde di frutta fresca, creme spalmabili di verdure di stagione, sott'olio fatti con olio extravergine d'oliva, gelatine di frutta e patè preparate con gli ingredienti che i campi della masseria donano ogni anno e che costituiscono il tesoro di questo produttore.
Su Made in Masseria potrete acquistare online carciofi sott'olio, creme di peperoni e peperoncini, i famosi lampascioni sott'olio, mostarde di cipolla e tanti altri prodotti tipici pugliesi preparati con cura e attenzione da Masseria Calongo.
 

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